Diferença entre café gourmet e tradicional

Quando usamos a expressão Gourmet, você logo já sabe que estamos falando de algo de qualidade. Mesmo hoje em dia, quase tudo esta ganhando uma versão  “gourmetizada”, quando falamos de café, não dá para brincar. Existem sim uma porção de cafés no mercado diferenciados e cultivados de forma especial. Por isso que hoje iremos trazer um pouco […]

Curiosas maneiras de usar café

O café pode ser extremamente revigorante em algumas situações, não é mesmo? Só quem ama café, sabe do que estamos falando. No entanto, não é só para revigorar que o café é feito. Ele pode ser utilizado para diversas outras situação que sequer passaram pela sua cabeça.  Para descobrir essas curiosidades, separamos algumas das mais […]

O que fazer para melhorar seu humor?

Para aumentar sua produtividade, nada melhor do que melhorar o humor. Isso ajuda a aumentar a concentração de serotonina no sangue. O que se pode fazer é consumir alimentos ricos em triptofano como amêndoas e chocolate preto e até mesmo café!  Para lhe ajudar nesta missão, separamos algumas dicas para melhorar o seu humor em qualquer […]

Afinal da onde vem a palavra coffee break?

Quem nunca realizou um coffee break,com certeza já escutou falar. Mesmo o termo sendo americano, é muito utilizado por aqui. Essa expressão é muito utilizada nas empresas como referência a uma pausa para um café ou um lanchinho. Foi no século 19, onde em uma cidade norte americana de Stoughton, no estado de Wisconsin, a palavra ganhou origem. […]

Dicas para preparar um bom café

A presença do café é marcante no mundo todo em diversos momentos do dia a dia. Nós também vemos sua marca em diversas empresas, lanchonetes, restaurantes e outros muitos locais, onde o café é servido de várias maneiras. Fazer um bom café é importante para que esse momento seja ainda mais prazeroso. Para fazer um […]

Como considerar um café ruim

Ao contrário do que se pensa, é muito fácil fazer um café ruim. Não ferver a água direito, não colocar a medida certa de pó ou então colocar água demais são alguns dos fatores que contribuem para que o café saia ruim.  Pegar água da torneira é um passo erradíssimo! Prefira água sem cloro, filtrada, pois […]

Um pouco da história do Capuccino

O capuccino é uma das bebidas mais tradicionais que tem envolvendo o café, não é mesmo? Você sabe sua origem? Essa bebida que envolve café, leite vaporizado, espuma, canela ou chocolate é  a preferida dos amantes do café. Sua criação é recheada de lendas e mitos que se misturam com a realidade, assim como toda boa […]